o- et toiles sucrees pour arachne gourmande

2021-01-12T11:04:17+01:00

Ma ganache au carambar

Publié par dix petits doigts 12 Janvier 2021 à 11:04 AM

Ganache au Carambar Niveau Pour Préparation Cuisson Note très facile 1 couverture 5 minutes inclus 5 étoiles Ingrédients : L'envie de cuisiner, ainsi que… 1 paquet de Carambar 1 plaque de chocolat dessert de 200g 1 briquette de crème fraîche entière de...

2020-02-11T11:35:59+01:00

Crème mascarpone nutella pour garniture de Cake Number

Publié par dix petits doigts 11 Février 2020 à 11:35 AM

Crème Mascarpone Nutella pour garniture de Cake Number Ingrédients pour pouvoir mettre 2 couches de crème de fourrage sur un gâteau de petite taille, environ 20x20cm : - 250g de Mascarpone - 20cl de crème fraîche liquide entière - 250g de Nutella Réalisation...

2020-01-20T12:08:08+01:00

Ganache de couverture classique au chocolat

Publié par dix petits doigts 20 Janvier 2020 à 12:08 PM

Ganache classique au chocolat pour couverture d'un gâteau Ingrédients : - pour du chocolat noir, il faut 50% de chcoloat noir dessert et 50% de crème liquide entière - pour du chocolat au lait, il faut 50% de chocolat au lait dessert et 50% de crème liquide...

2019-12-30T14:05:22+01:00

Chocolat fondu pour fontaine à chocolat

Publié par dix petits doigts 30 Décembre 2019 à 02:05 PM

Chocolat fondu pour fontaine à chocolat Ingrédients : - 300g de chocolat noir dessert - 75g de beurre - 250ml de crème fraîche - du lait Quantités pour faire tourner une fontaine à 3 étages pour un dessert gourmand à 6 personnes Réalisation : - Brancher...

2019-11-08T11:16:49+01:00

Fourrage à la confiture pour gâteau monté

Publié par dix petits doigts 8 Novembre 2019 à 11:16 AM

Fourrage à la confiture pour gâteau monté Cette recette provient du site MyCake, testée et approuvée en version confiture de fraise. https://www.mycake.fr/creme-de-confiture Ingrédients : pour fourrer un gâteau standard sur 2 épaisseurs - 500g de confiture...

2019-02-28T11:19:11+01:00

Nutella maison

Publié par dix petits doigts 28 Février 2019 à 11:19 AM

Le Nutella maison de Julie Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 100g de chocolat praliné - 30g d'huile de noisette - 1 boite de 397g de lait concentré sucré - 1 grande cuillère de poudre de noisettes Réalisation : - Casser les tablettes de chocolat...

2018-09-17T08:37:34+02:00

Ganache au citron

Publié par dix petits doigts 17 Septembre 2018 à 08:37 AM

Ganache au citron Ingrédients : - 4 citrons - 150g de chocolat blanc - 2 feuilles de gélatine - 4 grandes cuillères bien pleines de sucre Réalisation : - Hydrater les feuilles de gélatine 10 minutes dans un verre d'eau froide - Presser les citrons et...

2017-12-12T16:13:20+01:00

Caramel au beurre salé

Publié par dix petits doigts 12 Décembre 2017 à 04:13 PM

Le caramel au beurre salé d’Amandine Ingrédients : - Sucre - Eau - Beurre salé - Sel - Crème fraîche Réalisation : - Mettre du sucre dans le fond d’une casserole, - Ajouter de l’eau de manière à bien mouiller tout de sucre : ça doit légèrement le recouvrir,...