Ma glace à la fraise

Ma glace à la fraise

Ingrédients :

-  barquette de fraises pour 4 personnes

- du sucre

- 2 œufs

Réalisation :

- laver les fraises et équetter

- placer dans un bol et ajouter 1 grande cuillère de sucre par personne et le jaune des œufs

- mixer jusqu'à ce que ça "mousse" un peu

- placer les blancs d’œufs dans un bol froid et monter en neige

- battre quelques secondes les blancs en neige et le jus de fraises pour incorporer

- turbiner

Savourez!

Retrouvez mes conseils pour faire des glaces en sorbetière ici :

https://admin.over-blog.com/write/89363102

Et d'autre recettes de glaces et sorbets ici :

http://lucieetgriotte.over-blog.com/tag/j-%20declinaison%20de%20saveurs%20cadaveriques%20glacees/