Sauce de base pour wok

Ma sauce de base pour wok

- Ingrédients :

- Mirin

- Sucre

- Huile

- Sel

- Réalisation :

Pour un plat pour 4 personnes :

Dans un bol, introduire 6 cuillères à soupe d'huile + 100ml de mirin + 3 cuillères à café de sucre + 1 pincée de sel.

Adapter la quantité de sauce à préparer en fonction de la quantité d'aliments à cuisiner.

Placer les aliments dans le wok et verser la sauce, procéder à la cuisson à couvert.